Jan. 13th, 2017

Неподалёку от нас располагается огромный продуктовый магазин (на русском языке это звучит: "Supermarket". Шютка.), который мы с женой называем "Корейским"
По мне, так мы не знаем процентов эдак 85 всех продаваемых там товаров, но тяга к экзотике побеждает, и мы туда довольно регулярно наведываемся
Одним из фруктов, который там всегда в продаже, является Jackfruit - огромная зеленая шишка со здоровенными шипами (говорят, что эта "шишка" - самый большой фрукт в мире)
Решиться купить этот сладкий (по словам "китайских" завсегдатаев магазина) наконечник от палицы мне слабО, но глаз ищет обходные манёвры
В один из ничем не примечательных дней (за исключением специфических распродаж) я неожиданно обнаруживаю, что этот "кактус" (нарезанным) продается в банках под названием "Молодой зелёный Jackfruit".
Бац! И мы в дамках! В смысле, одну банку я в состоянии себе позволить (после зарплаты)

DSC06360

Купил. И забыл.
Пролежала эта банка в шкафу пару (скромная оценка) месяцев и вдруг попалась на глаза.
Открыл в ожидании "райского наслаждения". Попробовал. Тхьфу-сцуко-надули-опять!!! И сразу в помойку интернет.
Оказывается зеленым его есть нельзя!
В том смысле, что можно, но не вкусно
А надо его готовить , так как всем вегетарианцам он известен, как "вегетарианская свининка"
Меня ведь не остановить ("Если я чего решил..." ну и дальше, по Высоцкому)

От интернетовского рецепта (как у меня всегда бывает) осталась одна идея
Поджарил на оливком масле мелко нарубленный чесночок (дофига!), затем бросил туда же разрепанные кусочки этого "фрукта" (а те, которые не репаются, их мелко нашинковать ножом)
Выглядит вот так:

DSC06365

После довольно долгого томления (кушать ведь сибко хоцца), добавил туда два разных соуса (по интернетовскому сцунарию):

DSC06364

DSC06366

И? Вуаля - как говорят испорченные деликатесами французы!
Напихал всё эту "свинину" в разогретую в тостере питу, намазав сверху сметанки (опять же, интернет нам в горло)

А чтобы вы не подумали, будто мне уже некуда совершенстоваться, я покажу вам конечный продуктRead more... )
Page generated Sep. 26th, 2017 03:51 am
Powered by Dreamwidth Studios